девы, нужен срочно совет по тесту для вареников на пару)

[Natalyg_k 0]

девы, нужен срочно совет по тесту для вареников на пару) нарыла такой рецепт: http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-1839.html, хочу попробовать сделать, самостоятельно - первый раз в жизни. Вопрос: можно замесить это тесто не при помощи комбайна или насадок для блендера?? Есть в комбайне пластиковая круглая волнистая насадка, в блендере есть венчик и две железные, слегка закрученные, типа неполные спиральки - не знаю правильых названий, сорри() Что из этого облегчит мой труд? или таки "сама, люба, сама"? и по начинке - думаю мороженые ягоды - есть клубника, малина, черника, поричка, вишки с косточками. Что не "испортится" в таких лаптях-варениках?)

[Natalyg_k 0]

дефачки, ну где ж вы все?)))) .

[Галюсик 0]

Я делаю такое тесто в комбайне с помощью насадки для теста - она как стальной нож. но пластмассовая. В краях можно и руками. Но я делаю на сыроватке, на кефире раз делала - мне не очень понравилось. тяжеловатое.[+sign]Во фразе “The quick brown fox jumps over the lazy yellow dog”есть все буквы английского алфавита.[-sign]

[Ленуся 0]

в начинку-творог очень вкусно

[Natalyg_k 0]

вот и у меня сыроватка, так она у вас не круглая сплошняком, а как нож трехлистковый (примитивно объясняюего форму)))? у Меня она круглая, с полнистиыми краями... Такой можно?

[Natalyg_k 0]

не едят мои, паразиты((( знаю что вкусно...

[Ленуся 0]

вот вам 2 хороших рецепта http://forum.say7.info/topic3698.htmlhttp://forum.say7.info/topic6967.html

[Галюсик 0]

я понимаю, что как бы немного запизно :) но! http://www.google.com.ua/imgres?imgurl=http://www.tehnoweb.dp.ua/products_pictures/Braun%2520K700%2520%2520.jpg&imgrefurl=http://www.tehnoweb.dp.ua/index.php%3FproductID%3D3236&usg=__6AkQlqIpQ-8V9BAj69IloqT56b0=&h=223&w=337&sz=16&hl=ru&start=118&zoom=1&tbnid=O6J2R850lJYWBM:&tbnh=156&tbnw=235&ei=ZeyMTePLKonEtAbl_O2ACg&prev=/images%3Fq%3D%25D0%25BD%25D0%25BE%25D0%25B6%2B%25D0%25B4%25D0%25BB%25D1%258F%2B%25D1%2582%25D0%25B5%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B0%2B%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25BC%25D0%25B1%25D0%25B0%25D0%25B9%25D0%25BD%25D0%25B0%2B%25D0%25B1%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2583%25D0%25BD%26um%3D1%26hl%3Dru%26biw%3D1262%26bih%3D866%26tbs%3Disch:1&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=454&oei=NuyMTciPNs2o8AOFt-igDw&page=6&ndsp=21&ved=1t:429,r:2,s:118&tx=142&ty=102слева от комбайна - видите пластиковый двулопастной нож? это он! он мне месит все тесто :)[+sign]Во фразе “The quick brown fox jumps over the lazy yellow dog”есть все буквы английского алфавита.[-sign]

[киви 0]

лучше самой делать, это тесто любит ручную работу :) мороженые ягоды нежелательны для паровых вареников. Но есть хитрые способы, напр. для того, чтобы сок не протекал по тесту, надо не размораживать фрукты, а сразу как из морозилки достали, в муку обмотайте, сразу в тесто, лепим и на пару, без сахара. Вот когда они уже готовы - сверху можно посыпать сахаром (это если фрукты кислые) и ешьте на здоровье :) [+sign]Кто очень сильно любит, тот долго не замечает, что он-то уже не любим. Когда женщина влюбляется впервые, она любит своего любовника; в дальнейшем она любит уже только любовь.Франсуа де Ларошфуко[-sign]