Маффины, как в Макдональдсе, как?

[ВитаминкA 0]

Маффины, как в Макдональдсе, как? Подскажите, как сделать маффины, как в Макдональдсе? Может кто-то делал?

[____________ 0]

Подпишусь. Я наркоманка маффинская )) [+sign]Если уж я и полюблю мужчину, то такого, с которым будет не стыдно мужу на глаза показаться! [-sign]

[Reem 0]

теж підпишусь, хоча деякі думки є думаю, тісто має бути "кексовим" або проміжним між кексом і бісквітом - у МД маффіни ніжніші, ніж у мене кекси виходять :)(у бісквіті - лише яйця, цукор і борошно, в кексі - багато жиру. Думаю, в правильному збитті масла із яйцями та цукром все діло!)Ну і яскраві смакові добавки, типу шоколаду. [+sign]"Очнувшись от своей игры, Орфей застал жену в объятиях Морфея"Ф. Кривин[-sign]

[материнка 0]

візьміть 200 гр Е144 збийте з 100 гр Е567, полийте Е 231 за смаком і запікайте до готовності:-))думаю, що увесь "секрет" якраз у поліпшувачах, розпушувачах, стабілізаторах і т.д.

[Alenyonok 0]

вот вариант: http://www.arborio.ru/2009/11/30/maffiny-s-chernikoj/#more-1530только там с черникой, но можно без ягод делать. Там еще много интересных рецептов :))

[Тинкивинки 0]

http://www.say7.info/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html я такие делаю и один в один.. только я делаю или ванильные с ягодами, или просто шоколадные с шоколадом