Квашенные огурцы, целые, но нетвердые в этом году получились

[Vinni_Puh 0]

Квашенные огурцы, целые, но нетвердые в этом году получились настолько нетвердые, что когда достаешь из банки разваливаются. Решила добаляться в рассольник, получилось здорово, но рассольник уже надоел:) куда еще можно их приспособить? может салат какой, может блюдо.. кудесницы ! вспоможите :) ибо жалко добро, да еще и вкусное оченнь.. [+sign]Всего хорошего!!Винни Пух и Пятачок :))[-sign]

[pamurka 0]

их можно в совус добавлять, при тушении мяса:) Есть у меня на вооружении такой рецепт, типа азу, но вариация какая-то личностного характера:))) В общем , мясо с огуречной подливкой:)Лучше всего идет свинина, пожирнее можно, режем крупными длинными полосками. Ее тушим в следующем соусе: морковка+ всякие белые коренья на мелкую терку, соленые огурцы (если грубая, очистить от шкуры и тоже на мелкую терку), лук. С огурцами, если они кислые, нужно по вкусу - лучше потом добавить, чем сазу бухнуть много:))) Получается пикантный такой соус, огурцы дают приятную кислинку, не лидируя во вкусе. В конце можно загустить мукой ( но это опционально), если мясо постное, можно добавить сливочного солидный кусочек.Идеально с картофельным пюре:)[+sign]___________________________________...помни: пространство, которому, кажется, ничегоне нужно, на самом деле нуждается сильно вовзгляде со стороны, в критерии пустоты.И сослужить эту службу способен только ты.[-sign]

[Галюсик 0]

Помнишь, в книего о вк. и зд. пище есть Солянка по-грузински? Не видно там ничего грузинского, но мясо неплохое получается :)[+sign]Во фразе “The quick brown fox jumps over the lazy yellow dog”есть все буквы английского алфавита.[-sign]

[Vinni_Puh 0]

без луку ? [+sign]Всего хорошего!!Винни Пух и Пятачок :))[-sign]

[Василиса 0]

оливье, салат из буряка, лука и соленого огурца ...[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[pamurka 0]

как жеж, я слуком, я вроди написала:) Лук, лук обязательно, вот чеснок был бы ни к месту:)[+sign]___________________________________...помни: пространство, которому, кажется, ничегоне нужно, на самом деле нуждается сильно вовзгляде со стороны, в критерии пустоты.И сослужить эту службу способен только ты.[-sign]

[pamurka 0]

дададад, вот что-то такое, приятное:) Брат бабушки это Азу называл:))) Ну и мы следом:))))[+sign]___________________________________...помни: пространство, которому, кажется, ничегоне нужно, на самом деле нуждается сильно вовзгляде со стороны, в критерии пустоты.И сослужить эту службу способен только ты.[-sign]

[FEmily 0]

можно натереть топинамбур, добавить соленые огурчики и зеленый лук заправить немного раст. маслом.отлично поедается, и полезно)))у меня в этом году как никогда огурцы шикарные получились, за исключением одной из 28 банок - в ней почему-то все мягкие, загадка почему

[пудра_ 0]

Я в жаркое добавляю.

[klazy 0]

татарский совус? много мелко нарубленых огурцов (отжать сок)майо+сметана 1:1мелко нарезанный сладкий лук, маринованый в уксусежелтки вареныегорчицая такого вагон съесть могу - с печ.картошкой, жареной рыбой или просто с хлебом[+sign]"Для науки хвоста не жалко!"©[-sign]

[Mavka_s 0]

винегрет, солянка, рыбный рассольник, тартар, добавлять к квашеной капусте, будет типо салат :) ()

[Насима 0]

с буряком хорошо крупно режете огурцы, буряк, лук полукольцами ошпарить. все переложить слоями в банку, залить ароматным подсолнечным маслом и поставить в холодильник. через день можно есть. ну очень вкусно! это блюдо как-то называется, типа Кулябка. но не помню точно

[Виконтеса 0]

cолянка [+sign]Лови каждую минуту счастья.Удачи!!!мама Таня и доця Януська[-sign]

[Mavka_s 0]

а буряк какой, вареный? Я иногда добавляю маринованые огурчики в бурячный салат - вареный буряк, чеснок, огурчики, пахучее масло. Мне нра, а мужу - не очень. Еще в такой салат хорошо выливать жидкость, оставшуюся от лечо :)