Чем бы мне грибы покрасить ? А?

[Мирмар 0]

Чем бы мне грибы покрасить ? А? Собралась я тут печь печенье грибочки отпрыску на праздник, но вспомнила прошлогоднюю проблему:Вот скажите мне, плз, чем мне покрасить белковую глазурь в ярко-красный цвет? Чтоб и натурально и красиво? А то белые грибы с помощью какао у меня красиво получаются, а вот мухоморов и подберезовиков сделать не могу :(Свекольный сок не предлагать - он какой-то темный и глазурь от разбавления соком становится слишком жидкой и не хочет застывать...

[nastasik 0]

клюква - т.е. сок из неё, ..не?) помнитца, смородинка даёт красивый яркий цвет компотику, он не темнеет, может из мёрзлых ягод чуток выдавить в глазурь? - если клюкву не найдёте)))[+sign]Женщина почти беспомощна, пока у неё не высохли накрашенные ногти... [-sign]

[Reem 0]

морквяний? Він має дати жовтий колір, типу "лисички" але варто спробувати на маленькій порціїще - вишня дає яскраво-червоний колір. Можна відталу спробувати вичавити[+sign]Новым родителям некогда жить:Нужно все время стирать и сушить.Чтоб им полегче немножечко былоМы им подарим веревку и мыло![-sign]

[Да 0]

в свекольный что бы не темнел - можно кислоты добавить, он станет ярким а если щелочи - то синим)это теория, мною на практике не испробованная)[+sign]Пф! Я и сейчас без трусов.[-sign]

[Reem 0]

вишневий - точно від соди синіє, перевіряли в дитинстві про кислоту - підтримаю.[+sign]Новым родителям некогда жить:Нужно все время стирать и сушить.Чтоб им полегче немножечко былоМы им подарим веревку и мыло![-sign]

[Санта_Барбара 0]

Пищевой краситель не подходит? Те, что к Пасхе продают?

[Мирмар 0]

о, клюква есть, попробую, но меня смущает, что жидкий краситель разжижает глазурь, она не застывает так, как надо :(

[Мирмар 0]

а где сейчас можно купить, может подскажете? и он действительно абсолютно безопасный? Печенье ведь для детей предназначено...

[Санта_Барбара 0]

Вот что нашла: Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины, клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов, варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают. Кармина, который растворяют нашатырным спиртом и после добавления воды варят до исчезновения запаха спирта, ароматно растворяемого в воде.http://www.lisova-mavka.kiev.ua/kniga-sovetov/pischevyie-krasiteli.html

[Мирмар 0]

спасибо, будем экспериментировать. .

[Санта_Барбара 0]

Вот+ http://factoria.kiev.ua/krasiteli-pischevye.html

[тzhanna 0]

ой Маш, не надоть, мой после новогодних печенек в глазури с пищ. красителями вот только недельки две как очистился( я тепереча пас, только натур. продукт()[+sign]Нет магии сильнее, чем магия слов. (Анатоль Франс)[-sign]

[Мирмар 0]

вот-вот, этого мне не надо. информация принял :)