Супы-пюре

[Lilitik 0]

Супы-пюре Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусных супов-пюре! Купили блендер, теперь надо найти ему применение :)

[daska 0]

поджаривайте лук,немного имбиря(корень),потом добавляете тыкву заливаете водой только немного,варите до готовности тыквы.Потом можно немного помять тыкву,добавить сливок немного и блендером беребивайте.Тоже самое можно сделать с цветной капусты,только без имбиря,а по приготовлению добавить чесночок,при подаче можно еще сухариками посыпать.А вообще,собираю остатки овощей в холодильнике отвариваю в маленьком кол-ве воды,добавляем сливки или тертого сыра немного и взбиваем блендером[+sign]///Люди так похожи на ангелов,только у них крылья украли...///[-sign]

[Melibea 0]

с цуккини цуккини или кабачок обжарить в 1 ст л олив масла, нарезав кубиками, туда же лук кубиками и чеснок дольками. долить бульоном, проварить, перетереть блендером.или выложить цуккини в чашку бледнера растереть в пюре, опять в кастрюлю с бульоном. посолить, поперчить, карри, и т.д.в конце капнуть сливок. подавать с тостами.еще вкусно морковка и имбирьлук порей и картошкацветная капуста [+sign]Мальчик июль 2004 г...."прорвемся - ответят опера".[-sign]

[muscadine 0]

делаю тыквенный как выше (ну почти также) и еще тыкву не мну, а сразу в блендер, просто отварить до состояния разваливания. Потом после взбивания назад в кастрюлю и туда сливки и потертый сыр. Сыр если сразу есть будете, если нет то уже в момент подачи в тарелку сыплю + грибы жаренный в тарелку кладу, а сверху суп наливаю - получается божественносырный суп - вариант быстрый, беру замороженные овощи суповые и варю по рецепту с обратной стороны, когда приготовятся добавляю натертый сыр плавленный, довожу до кипения и в блендер.куриный или грибной - варю курицу/грибы, а дальше варианты выше смешиваю или просто плавленный сыр, или цветную капусту, или картошку , или броколли и в блендер сверху гренки

[santa 0]

с зеленым мороженным горошком или броколи морковку и лук поджариваю, доливаю куриный бульон, приготовленный накануне, туда картошку 1 шт и осноной цветовой компонент, это или горошек или броколи (или тыква, но редко делаю, ибо сладко получается). Когда готово, то блендерю прямо в кастрюле, доливая бульон сколько надо на мой вкус. И обязательно потом добавляю четверть-пол чайной ложки мускатного ореха и чайную ложку сухого базилика. Сливки не добавляю, тогда и на след день можно сьесть остатки.

[daska 0]

вот спасибочки!как раз есть в наличии грибы,сварганю тыквенный с грибами! .[+sign]///Люди так похожи на ангелов,только у них крылья украли...///[-sign]

[Lilitik 0]

Спасибо!!!! :)