Есть у меня огроменная домашняя курица. Посмотрела в нете рецепты, и захотелось

[Bliss 0]

Есть у меня огроменная домашняя курица. Посмотрела в нете рецепты, и захотелось мне сделать ее со сметанкой, но! везде курицу чууть прожаривают, а потом протушивают ее максимум 10 минут в сметане.А меня гложат смутные сомнения что сия курочка мягкой от такого приготовления не будетЧе б такого приготовить))) вкусного и мягкого?поделитесь идейками :)))

[Света5 0]

Готовьте то что задумали, только тушить в духовке не менее 2-3 часов, иначе будет жесткая.

[Bliss 0]

а скажите плз тушить в сметане или нужно ее добавить в конце? в

[orlysha 0]

всегда в конце добавляю() .[+sign]Оля + Сережа = Андрюша (03.06.2002) и Полинка (15.01.2005)[-sign]

[Алигага_цибил 0]

самое вкусное это борщ из домашней курицы))))

[Света5 0]

Я тушу сразу со сметаной Курицу режу на куски, обжариваю, складываю в казан, на сливочном масле пасерую лук, морковку, если есть грибы, добавляю сметану, 1 мин протушиваю на сковороде потом в казан. Специи, соль лавровый лист само собой, но я стараюсь именно сюда не ложить никаких сверестественных специй, чтобы не перебить этот особенный сметанно сливочный вкус. Накрываю крышкой и на 3 часа в духовку.

[Bliss 0]

Всем с пасибо)) сделала курочку) уже половину съела. ммм вкусно все таки))) в

[vel_vel 0]

еще чеснок я добовляю...

[Взрослая 0]

И что не резиновая?

[Bliss 0]

Да супер просто :))) Я ее часа 2-3 в сковородке под крышкой терзала с луком и часноком а потом сметаной)уже все съели)))

[Взрослая 0]

Да по времени конечно солидно, прям как гуся))))) Я поэтому их и не покупаю, а если дают бесплатно, то исключительно на бульон.

[svetylya 0]

а я люблю борщ на свинине, на дом. курице только супы варю

[Betsi 0]

а мне и бульон с под нее воняет. Свекрови в последний раз сказала, чтобы не давала больше. [+sign]Мне хочется уйти куда-то, в глаза кому-то посмотреть, уйти из дома без возврата и там - там где-то умереть. Кому-то что-то о поэте споют весною соловьи. Чего-то нет на этом свете, что мне сказало бы: "Живи"!... Игорь Северянин[-sign]