Курица запеченая с лимоном.

[AnyaАня_1971 0]

Курица запеченая с лимоном.

[AnyaАня_1971 0]

По Дж.Оливеру. Кто-то пробовал приготовить? Поделитесь опытом. А то у меня такая бяка получилась.....

[vel_vel 0]

А как вкусна курица запеченная с корицей…ммм и цвет корица дает обалденный и вкус…

[Жменя25 0]

Бяка??? А у меня просто супер,я в восторге Даже не предстовляю как могло не получится,я думала это беспроигрышный вариант.А что у вас не получилось?

[Жменя25 0]

А можно рецепт? Пожалуйста.

[pamurka 0]

делаю часто, получается отменно, даже рецепт тут выкладывала как-то. Что там может быть бякой, интересно?[+sign]___________________________________Добрую половину из вас я знаю вдвое хуже, чем следует, а худую половину люблю вдвое меньше, чем надо бы.

[кротиха 0]

я уже писала , что являюсь фанатом корицы......сыплю всюду... и мясо , простое , жареное , в которое добавили грамулечку корицы проявляет невероятный вкус....[+sign]"Тихо ползи, улитка, по склону Фудзиямы, вверх, до самой вершины ." Басё[-sign]

[кротиха 0]

?????????????????????? а сколько лимона было? я обычно сую вовнутрь поллиомна ( весь - когда кур огромный) , и появляется именно пикантность , но никак не кислый вкус.....а ещё мона лимон обтыкать гвоздикой и туда же......[+sign]"Тихо ползи, улитка, по склону Фудзиямы, вверх, до самой вершины ." Басё[-sign]

[Галюсик_ 0]

Офф: навеяло "обтыкать" :) Икебана в доме - апельсины натыкать гвоздикой, на красивую тарелочку/поднос/в вазочку, пересыпать мишурой, пару свечек нарядных воткнуть рядом/между - и такой запах новогодний в доме! Но существует эта красота несколько дней всего - проткнутые апельсины (как ни странно :)) начинают плесневеть :)[+sign]Every generation gets a chance to change the world[-sign]

[AnyaАня_1971 0]

По рецепту надо было натереть цедрой лимона с розмарином. А внутрь положить целый лимон. Так вот внутри мясо пропиталось лимоном и та часть, которая соприкасалась, стала горькая. А сама курица получилась какая-то никакая. Надо было все-таки чесноком нашпиговать. Может рецепт не такой?Поделитесь своим.

[pamurka 0]

А Вы лимон кипятком обдали?:) И его нужно было по столу покатать нещадно, потом натыкать ножом, чтобы сок выделился. Делала неоднократно, никогда ничего не горчило, может еще лимон такой попалсо, горчащий.[+sign]___________________________________Добрую половину из вас я знаю вдвое хуже, чем следует, а худую половину люблю вдвое меньше, чем надо бы.

[AnyaАня_1971 0]

да-да, пообкатывала, попротыкала. Может надо было кожуру снять, чтобы не было такой горечи.

[pamurka 0]

как раз горечь вся от белого, что под цедрой. Имхо, просто попался вам лимон неудачний. Незрелые они видимо, бывает такое, мы часто чай лимоном употребляем, попадаются, особенно среди тонкошкурых, турецкие они чтоле.[+sign]___________________________________Добрую половину из вас я знаю вдвое хуже, чем следует, а худую половину люблю вдвое меньше, чем надо бы.

[AnyaАня_1971 0]

А саму курицу чем еще натереть? И чеснок нужен или нет? А то в одних рецептах есть, в других нет.

[pamurka 0]

я делала и с чесноком и без. Цедра лимона, свежий розмарин, оливковое масло, соль-ССЧП, чеснок опционально. Єтим всем делом постараться натереть куру изнутри - под кожу. Сверху на грудки, шкура легко поднимается изнутри, в спинную часть, везде, где рука пролезает но шкурку не порвет, в общем. Сверху можно просто маслом, а можно и не трогать особо, сок она даст по-любому:)Внутрь натыканный лимон, солью предварительно и перцем брюшко натереть, можно даже остатками смеси, которая под кожу. Получается очень замечательно. [+sign]___________________________________Добрую половину из вас я знаю вдвое хуже, чем следует, а худую половину люблю вдвое меньше, чем надо бы.

[Взрослая 0]

Я натираю соком лимона и для середины тоже поливаю начинку лимонным соком. Потом когда достаю ее из духовки , делаю небольшие наколы и опять сразу соком.

[vel_vel 0]

так рецепта и нет...делаете курицу как любите..посыпаете корицей и в духовку...

[vel_vel 0]

да,да корица такой вкус, цвет и аромат дает..ммммм

[Жменя25 0]

я по вашему рецепту и готовлю Очень вкусно,спасибо,даже не знаю что там могло не получиться.

[AnyaАня_1971 0]

с корицей это идея. тоже ее очень люблю.