2 вопроса: сладкий перец и домашние чипсы.

[dariya 0]

2 вопроса: сладкий перец и домашние чипсы. 1) привезли мне где-то 1-1,5 кг сладкого перца - оч вкусного, толстостенного, сочного. Надо что-то с ним сделать. Заморозка - вариант крайний. Приготовить надо до выходных - боюсь испортится. А в рабочие дни у меня времени не больше часа. Надеюсь на коллективный разум :)2) попросил ребенок чипсы. Я сказала, что сама приготовлю, а в магазине гадость. Вчера экспериментировала - ужас, как тяжко, и немного не тот результат, который я ожидала. Может кто-то готовит чипсы дома - делить рецептами!

[Love 0]

Перец Делала баклажаны с аджикой с перца (рецепт с ликаря) – очень вкусно получилось.Еще можно сделать фаршированный перец.

[nateria 0]

чипсы.. Режете картошку кружками и кладете по-немного в кастрюлю с маслом подс.( чтобы все прожарилось, т.е. только на дно). Минуты 3 (на глаз-если тонко режете картошку). Потом на полотенце, чтобы лишнее масло стекло и пока теплые и хрустящие. едите..

[vel_vel 0]

А фаршированный перец не хотите приготовить? может такие рецепты понравятьсяhttp://forum.say7.info/topic11996.htmlhttp://www.say7.info/cook/recipe/170-Bolgarskiy-perec.htmlhttp://www.say7.info/cook/recipe/591-Ruletiki-iz.htmlhttp://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.htmlhttp://www.say7.info/cook/recipe/76-Kurinaya-pechen.htmlhttp://forum.say7.info/topic16425.htmlhttp://forum.say7.info/topic6276.html

[dariya 0]

фаршированный - не вариант. перец кривой, да и надоело мне овощи фаршированные есть.

[dariya 0]

а холодные они съедобные? -

[dariya 0]

ага, подумаю. спасибо за напоминание!

[vel_vel 0]

http://forum.say7.info/topic18163.html

[vel_vel 0]

http://forum.say7.info/topic9690.html

[nateria 0]

холодные они мягкие..Правда, я не пробовала в духовке подсушить..

[tessik 0]

а запечь перец в духовке, снять кожицу и залить смесью растительное масло+ соль+ сок лимона или уксус+сахар или мед+чеснок давленный. все на глаз по вкусу

[dariya 0]

вот наверное так и сделаю. спасибо!

[vel_vel 0]

вкусно запечь перец синенькие помидоры Потом снимать шкурку с запеченных овощей над салатницей что бы сок не пропал))) и порезать затем заправить масло и зелень Подруга и кинузу кладет но это на любителя))Это рецепт подруги родители которой родом из Баку В Бакинском варианте все овощи на шампурах запекаться на природе

[Mavka_s 0]

оо, этот вариант - бомба :) я бы залила растительным маслом + уксус + чеснок.А еще можно потушить перец с морковкой и луком или запечь в духовке с фетой, половинками.

[Лана72 0]

И армяне так делают приправу к шашлыку.