продаю рецептик баклажан

[ninona 0]

продаю рецептик баклажан порезать баклажаны на (я резала половинку на полосочки-четвертинки) кусочки хорошо посолить. Оставить на 8 часов(я делала на ночь) утром промыть и обжарить не очень сильно. Маринад: 2стакана холодной воды, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, чеснок, перец. Этим маринадом залить и через 3 дня готово. Получаются кисло-сладкие баклажаны. Невестка хранит в погребе, я поставила в холодильник.

[Ленуся 0]

спасибо за рецептик

[ninona 0]

маринад не кипятить, а заливать холодным

[угу 0]

а какое кол-во баклажан?

[ninona 0]

я делала гдето 2 кг, мне не написали сколько. Когда пожарите увидите хватит маринада или нет они еще свой сок пустят.

[yaska 0]

я делала - очень вкусно