А зеленый лук морозят?

[AnnaAk 0]

А зеленый лук морозят? А то мне тут обломился кулечек очень молоденького лука. Но мы его мало потребляем (в сыром виде сейчас пракитчески не едим).Может можно заморозить, чтобы потом в овощи тушенные добавлять? или куда еще? как он вообще после заморозки?[+sign]я знаю для чого потрібна дитина! Щоб ти її любила, а вона допомагала тобі прибирати!Отакі у нас життєві цінності :)Анна, Денис (01.10.2000) та Тимур (31.01.2009)[-sign]

[parasolkas 0]

думаю лучше высушить!

[parasolkas 0]

а вот что гугл выдал) Замораживание зеленого лукаЛук переберите, удаляя пожелтевшие и завядшие перья. Затем лук промойте холодной водой. Нарежьте лук кусочками длиной около 0,5 см, выложите его в сито или дуршлаг и ошпарьте кипятком, затем сразу же промойте холодной водой. Лук уложите в формы или полиэтиленовые пакеты и заморозьте. Зеленый лук замораживают при температуре -18 градусов, а после заморозки его хранят при температуре от -18 до -5 градусов. Перед употреблением лук можно разморозить, бросив его в кипящую воду на несколько секунд или обжарив на растительном масле или животном жире.Обжарить лук можно и до замораживания. Для этого промытый лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут. Затем охладите обжаренный лук, уложите его в полиэтиленовый пакет или стеклянную банку и заморозьте. Лук, обжаренный в растительном масле, не смерзается, поэтому из пакета или банки можно брать столько лука, сколько нужно, не размораживая при этом всю банку или пакет. Животный жир при замораживании затвердевает, поэтому обжаренный на нем лук можно при заморозке класть во временные формы, а затем, после затвердевания, хранить его в виде брикетов.

[parasolkas 0]

но сама не пробовала, я люблю свежий))

[Да 0]

мерзкий он после заморозки, у меня по крайней мере )) .[+sign]\\\"...всё равно что для того, чтобы плюнуть в кого-то дерьмом, нужно сначала полон рот самому набрать, с опасностью подавиться.\\\" (с) RiverdanceБелааааая стреекозаа люююбвииии, стреекоозаааа в путииииииииииДа[-sign]

[1Лянка 0]

буквально вчера накромсала, для пирогов фарша, первых блюд самое то. Не бланшировала, просто хорошенько помыла, высушила, мелко нарезала, по кулечкам - и в морозилку. Как и зелень, использую не размораживая.[+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[JULIA_29 0]

луковый пирог ))) бомба просто. сама не ем лук, но это просто нечто ))) девчонки на форуме недавно давали рецепт )))) объеденье )))))))))))[+sign]Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей.Развод есть отбраковка брака. (Леонид Сухоруков)Зайчик Женя (19.10.2005)[-sign]

[parasolkas 0]

где?!?! и я хочу приготовить))

[Галюсик_ 0]

Подтверждаю, очень вкусный! () ===

[parasolkas 0]

а рецепт???)) в архиве я не нашла(

[JULIA_29 0]

тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/13971/ супер получилось )))[+sign]Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей.Развод есть отбраковка брака. (Леонид Сухоруков)Зайчик Женя (19.10.2005)[-sign]

[parasolkas 0]

спасибо! красиво, и наверняка вкусно! приготовлю))

[Elefant 0]

Да, да рецепт .[+sign]Лови каждую минуту счастья.Удачи!!!мама Таня и доця Януська[-sign]

[1Лянка 0]

)))))))выше см. подтверждаю -пирог очень и очень[+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]

[Elefant 0]

на поваренке? ю[+sign]Лови каждую минуту счастья.Удачи!!!мама Таня и доця Януська[-sign]

[1Лянка 0]

да это он, я когда-то здесь давала на него ссылку - многим понравился)[+sign]"В жизни свое место знаю, и если оно не из последних, то лишь потому, что я никогда не становилась в ряд!" М. Цветаева[-sign]