КАк замораживать готовые блюда?

[moroz) 0]

КАк замораживать готовые блюда? Т.к готовлю большими порциями, то возникло желание замораживать часть.Как это лучше сделать?Ну например, супы, второе с соусом.

[pamurka 0]

по судкам, порционно В часть морозилки, которая для заморозки, можно но подносе или тарелке, а потом по кулечкам разложить. На счет супов - замораживайте лучше бульон, а овощи и пр. туда накидать -минутное дело. Опять таки соус приготовить, если вы не фанат очень сложных и трудоемких соусов ( но опять таки их не замораживают), то морозьте полуфабрикат, а соус быстро приготовите до подачи на стол и прогреете в нем мясное.[+sign]...but really all he gave us from abovewas love and death and much more death than love.[-sign]

[rozmaita 0]

Лучше морозить полуфабрикаты, имхо.... .[+sign]Не падай духом где попало! :)[-sign]