Диетические блюда

[balika 0]

Диетические блюда Народ, вспамажите, мужу надо диетическую пищу принимать (нежирное, не жареное и т.п.), у меня уже вся фантазия иссякла. Прям, проблема, что готовить. Набросайте, плиз, рецептиков не сложных. Пароварки нету.пасибочки.

[забота 0]

Если нед пароварки, можно на сите готовить В кастрюлю на дно -- воду, над водой - сито. Вот тебе и пароварка.

[rozmaita 0]

попробую помочь каши размазни на воде и просто каши разные, тефтели из говядины, рыбы, и курятины, супы-пюре, отварное мясо нежирное, всяческие суфле, нежирный творог, оварные и печеные овощи, подсушеный белый хлеб, яйца(?), кисели, тушеная речная рыба (сейчас в суперах есть карп) с овощами, овощные запеканки...[+sign]Не падай духом где попало! :)[-sign]

[vel_vel 0]

+1000, я и из мясного фарша, рулеты запекаю очень много разных запиченых блюд

[olala_w 0]

Когда сама болела, соблюдала еще и безсолевую диету, даже понравилось У меня есть минидуховка: запекала все-по-слоям:рыба(мясо,курица или даже колечко кабачка), а дальше фантазия из овощей-зелени и, обязательно, помидорчик или сок лимона, а также, если позволяется, кусочек твердого сыра. Ням!

[leyla_grin 0]

Куриные паровые котлеты на обычной сковороде - очень быстро.

[Натаусик 0]

Про рулеты подробнее, плиз) .

[Натаусик 0]

Мне здесь давали рецепт. Телятину мелко порезать + овощи разные (картошка, лук, морковка не крупно прорезать, замороженые добавляю), посолить поперчить(?) в рукав для курицы и в духовку до готовности( где-то 1 час). печется в собственном соку. Ням. Также вместо колбаски варю телячьи качалочки. Из бульена потом супчик варю.

[vel_vel 0]

Рулеты: Делаете фарш как на котлеты, и в серединку рулета можно начинку, самое простое – отварные яйца, в ряд выкладываете и формируете рулет, можно в фольгу завернуть, а Можно просто яйцом сырым помазать)))Мясная запеканка- отварное мясо на мясорубку , потом добавить сырые яйца, лучок, его тоже на мясорубку или через комбайн пропустить, можно морковку тоже через комбайн, немножко бульона или водички. В форму и запекать, так же можно и с отварной курочкой)))

[balika 0]

А можно про телячьи качалочки и паровые котлеты на сковороде поподробнее? Всем спасибо за советы!

[leyla_grin 0]

Паровые котлеты: курин. фарш, бел. хлеб ( замочен. в молоке ), соль хорошо вымешать. На широкую сковороду налить 1см воды. Сформовать котлеты, класть в кипящую воду. Сверху посыпать тертой морковью и укропом. Готовить под закрытой крышкой. Можно добавить сливочное масло сверху, или во внутрь фарша.

[vel_vel 0]

А они не пригорают, и как долго готовите ,

[leyla_grin 0]

Они не могут в водичке пригореть. Готовлю до готовности морковки.