Опубликовано: 4 мар 2008 Рецепт маринованных голубцов повторите,пожалуйста,не успел записать.Спасибо. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 4 мар 2008 Вот КВАШЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЧИКИ от Galadriel Марины с Кухарки.Начинка: тертая на корейской терке морковь, порезанный репчатый лучок, несколько зубчиков чеснока, их лучше подавить. Посолить, поперчить хорошенько. По желанию можно туда еще чуточку капусты порубить. Начинку заворачиваем в капустные листья, предварительно пяток минут отваренные. Укладываем слоями, каждый слой поперчим, положим лаврушку и перчик грошком. Придавим гнетом и оставим на сутки в теплом месте. Потом уберем дня на 4 в х - к. А вот теперь можно кушать. Закуска - раз, постное и вегетарианское блюдо - два, просто вкусно - три. Можно еще голубчики залить заливкой: На литр воды - по стакану уксуса и подс.масла, стакан сахара, 2 ст. л соли. Вскипятить, остудить. Залить голубчики, под пресс на двое суток... В этом случае начинку мы не солим... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 4 мар 2008 Боль шое спасибо, рассказал жене,так она мне сказала,что-бы без рецепта домой не приходил 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
