как вкусно и диетично приготовить телятину?

[Натаусик 0]

как вкусно и диетично приготовить телятину? Отварить? стушить? запечь? Главное, чтобы не жирная была и не жареная... Очень нужно.

[vel_vel 0]

тефтельки можно

[dariya 0]

по телеку видела. берете помидоры (много), очищаете от шкурки и измельчаете в блендере. Туда добавляете чеснок, специи. Это дело доводите для кипения, туда забрасываете кусочки телятины и типа варите.

[mev_el 0]

Я на выходных зепекала в рукаве довольно мелко телятину порезать, картошку крепнее в 2-3 раза ну и лук, морковку, все это посолить, приправы по вкусу и на 1 час на маленький огонь в рукаве в духовку - очень вкусно вышло.

[Shukry 0]

а я отвариваю с овощами, буряк кольцами, морковку кольцами и лук полукольцами получается мягкая и сладкая:)и малой у меня ест так

[Лулу 0]

Можно с картошкой потушить или бефстроганов сделать .

[Натаусик 0]

Всем спасибо, жду новых идей, т. к. диета у нас надолго.

[BZZ 0]

кисло-сладкое жаркое (еврейское) тушить все вместе без обжарки и пассеровки: мясо, чернослив, много лука и моркови (кружками всё), немного томата, специи и соль, по вкусу.

[Натаусик 0]

а водичку добавлять не нужно? .

[Натаусик 0]

Очень вкусно получилось, я туда еще замороженых овощей набросала.

[BZZ 0]

немного в самом начале, а потом лук даст свой сок

[BZZ 0]

телячья вырезка под тунцовым соусом телячья вырезка отваривается и охлаждается, режется поперек волокон медальонами и покрывается соусом: консервированный тунец, каперсы (если нет - огурчик соленый), майонез диетический - все в блендере смешивается, но не в однородную массу, а так чтобы кусочки угадывались. Вариант мой любимый - телячьи качалочки ( с голени) отвариваю и так же режу, но покрываю "хреновым" или др. пикантным соусом на основе майонеза.

[yan_ka 0]

в пароварке обалденно получается посыпать солью, специями и на 30 -40 мин

[CarpeDiem 0]

variant v marinade zapechenyj poderzhat tselyj kusok myasa (1 kg) v marinade (rezept nizhe) v holodilnike okolo 1 chasa (a luchshe 3).zatem polozhit na reshetku smazanuju zhirom v duhovku (220) na 10 min. Pod reshetku postavte protiven, zastelite bumagoj dlya vypechki, chtoby sok stekajuschij ne prigoral.zatem perelozhite myaso v protiven i na 35 40 min pri 200 zapekajte, periodicheski polivaja obrazujuschimsya zhirom.vsemarinad: smeshajte 5 st lozhek konjaka, 5 st lozhek masla (olivk ili podsoln), sous chili ili vusterskij, ili kakoj drugoj vam nravitsya (ostryj)- 2 lozhki, razdavite 3 zubchika chesnoka, sol, perets (zhelatelno cayenne).

[CarpeDiem 0]

zabyla dobavit - myaso vseredine dolzhno byt rozovatym ne suhim, rezept podhodit dlya govyadiny kak roastbeef

[natali_net2004 0]

я чуть иначе, тоже на диете и это мое любимое блюдо: телятину кусками, можно и маленькими и большими (как нравится), лука много кольцами и чернослива достаточно. ОБОЛДЕННОЕ БЛЮДО получается:)