говядина + чернослив как ?

[Овенчик 0]

говядина + чернослив как ? чё-то кризис жанра у меня /:-)

[dariya 0]

какой кусок говядины? ну или хотя бы скажите, что сделать хотите. Если цельным куском запечь, то просто нашпиговать черносливом, обмазать солью и перцем, потом маслом раст смазать, в фольгу замотать - и в духовку.

[Ева! 0]

А свинина не подойдет? Точнее ребра. Обжарить, сложить в казанок, немного водички, чернослив без косточек, соль-перец по вкусу. На маленьком огне томить, или в духовке.Это для мня вкуснее, чем телятина-шпиговка или крученыки.Медальены телячьи - отбить, посолить-поперчить, в черосливину запихать кусочек сыра твердого, свернуть в рулетик, скрепить зубочисткой, обжарить и протушить немного, или в духовку засунуть.А еще я люблю....но это уже про телятину, не про чернослив....напишу все же)))Телятину хорошо-хорошо отбить, разложить ровненько, внутри чуток присолить-приперчить и выложить по всему кусочку мяса тонкие пластинки сыра, затем сверху положить такой же кусочек телятины, залепить края (сыр в идеале не должен доходить до самого края мяса), обмочить в яйце, после яйца еще лучше слепить края и обвалять в сухарях. Жарить с двух сторон на большом огне - не пережарить! Получаются такие себе отбивные хрустященькие с сыром внутри. Смею предположить, что если туда внутрь запихать кусочки чернослива будет тоже неплохо))))

[Овенчик 0]

УХ ТЫ! классно!надо попробывать