кутя

[fotosmile 0]

кутя Готовимся к Рождеству. Кто знает рецептик самой вкусной кути. Что еще готовить?

[TASH4ever 0]

я отоже подпишусь )) -[+sign]TASH4evericq 3410 111 45[-sign]

[Talusya 0]

Пшеница+орехи+изюм+мак+мед и заливать узваром 200г пшеницы без шелухи, 150г мака, 50г орехов,50г изюма, 100г меда, стакан узвара пшеницу промыть, залить тремя банками горячей воды и варить на слабом огне 30-35 мин.,время от времени помешивая. Пшеницу не солить и варить без жира. если она выкипает, снова подлить кипяток. свренную пшеницу промыть и пропустить через друшлак. Мак залить горячей водой и держать на огне под крышкой до того момента, пока мак не будет растираться на пальцах. после приготовления его необходимо процедить через густое сито, охладить и перемолоть. перемешать пшеницу с маком, добавить орехи, изюм, мед, хорошо перемешать. если кутя вышла густая - долить стакан узвара

[Marina_L 0]

Мы мед не кладем. Изюм не кладем.Узваром не заливаем.Мак заливаем кипятком в макитре, накрываем чтобы пропарился.После того, как он набух, остыл, остаток воды если есть, сливаем и растираем в макитре макогоном мак с сахаром(растирать все хотят попробовать и мал, и велик).Растерли, добавляем сваренную пшеницу и орехи измельченные, если загусто, чуть-чуть кипятка, вымешиваем и ставим на стол, параллельно на стол 12 блюд(все считают чтобы не меньше, но как правило, получается больше, но сама "процедура" с замиранием - а вот еще помидоры, а селедку забыли, а хлеб считали?).Кутя - Объедение!Не приторно.Можно погулять и еще поесть...Мама варит три кути.На эту, Рождественскую, - уже все места заняты, на Водохрище, т.е. третья кутя, - готова угостить желающих !Ну точно наркотик!Остановиться невозможно.Утром каждый член нашей семьи первым делом с ложкой старается прокрасться к священной макитре и навернуть кутьи сколько душа примет.Желаю всем!

[Marina_L 0]

Добавлю количество продуктов: 2 стакана пшеницы,1 стакан мака, 1 стакан орехов без шкорлупы.Сахар по вкусу.

[fotosmile 0]

и еще детки своим кресным должны нести кутю и все? или еще что-то ? и узвар отдельно нести?

[Анюта_1980 0]

перловка+узвар+мак+орехи )

[Анюта_1980 0]

+100 за макитру с макогоном))))мнямачки )

[lena_kb2 0]

а где пшеница продается? в супермаркетах? я никогда ее не покупала .

[kolona 0]

продается даже готовая кутя (неваренная) в наборе крупа, мак, орехи, мед[+sign]Наташа и Владислав 3.02.05klimenko.kiev.ua[-sign]

[Elefant 0]

на рынках и в магазинах, особенно, в наборах[+sign]Лови каждую минуту счастья.Удачи!!!мама Таня и доця Януська (10.10.2004)[-sign]

[Naliya 0]

Я варю кутью из риса так как пшеницу у меня никто не ест. Тоже самое только с рисом.

[lena_kb2 0]

спасибо! сегодня на рынке купила ошпаренную пшеницу :) .

[kaasa 0]

Если еще не поздно - пшеница+изюм+сушеная вишня/черешня+орехи+мед+узвар иногда добавляла сгущенное молоко (можно на 13-е делать так)) ю