Муж приволок утку...

[емельяша 0]

Муж приволок утку... Стою на неё смотрю,а она на меня... Чего бы такого приготовить?

[Василиса 0]

убейте ее для начала, пусть не смотрит а потом запеките в духовке[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[Шамс 0]

Сделайте лакированную утку Пальчики оближите! 1 молодая утка1 ст л.смешанных трав(лаврового листа,перца, корицы)4 ч. л. соевого соуса,4 ч.л. жидкого меда.немного соли- Утку, естественно, вымыть, убрать все остатки от перьев, не забыть вырезать над хвостиком жировые железы.- В приправы добавить немного соли. Почему немного - китайцы практически ничего не солят,т.к. они используют соевый соус. Если будете делать без соуса - то соли, как вы любите.- Натереть смесью очень хорошо утку изнутри и снаружи. Положить на противень брюшком вниз, поставить в предварительно нагретую духовку (220 -230 гр.). На 20 мин. Это для того, чтобы подтопить лишний жир и чтобы шкурка "схватилась" и не вытекал сок.- Смешать мед с соевым соусом (кстати, можно и без него). И затем начинается самый трудоемкий процесс! НО УТКА СТОИТ ТОГО!- УМЕНЬШИТЬ t. духовки до 190-200 гр.- Каждые 5! минут обмазывать утку( перышком, кисточкой, тряпочкой, без ворса) медом в течении часа, пока она не испечется.P.S.Если она получилась очень светлая, добавьте в конце на 5 минут жара.Утка получается, темная, блестящая, гладкая. Корочка очень тонкая, и совсем не сладкая. Когда вы отрезаете ножку, - мясо внутри, вокруг косточки с соком, в кожуре, как в стаканчике.Взято с http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=10278&postdays=0&postorder=asc&highlight=%CC%C1%CB%C9%D2%CF%D7%C1%CE%CE%C1%D1&start=45

[yell 0]

с апельсинами вкуснее всего, имхо =). можно классику - с яблоками. или с айвой =) вам чего интереснее?с апельсинами рецепт требует чуть больше "телодвижений"самый простой вариант с яблоками - натереть солью-перцем, насовать внутрь кусочки яблок, засунуть в рукав для запекания - и отправить в разогретую духовку до нужного цвета =)[+sign]Собака лает - караван идёт[-sign]

[Евгенияяя 0]

Очень люблю утку с яблоками. Пробовала многие рецепты, но больше всего понравилась с яблоками.