Вопрос о винограде.

[Svetiksputnik 0]

Вопрос о винограде. Девочки и мальчики подскажите плиз, что можно сделать с виноградом-заморозить, компот или чего нибудь еще? Просто привезли из села порядка 5 кг нашего обычного синего винограда, двольно сладкого, но поесть физически не сможем, вот думаю как сохранить чтоб не пропадало добро, полезный все таки, жалко. Чего то не припомню, из него можна компоты варить, может стоит заморозить и потом зимой в компоты детям добавлять? Буду признательна за любые мнения.[+sign]Счастья Вам и вашим деткам!!!Жду сообщений в аську 442-477-744Звоните 5644365[-sign]

[Агиделька 0]

аналогчиная проблема только у нас его кг. десять было. когда надоело есть, просто давила сок. [+sign]Лучший способ сделать детей хорошими - это сделать их счастливыми[-sign]

[Olinda 0]

Замораживаю или на сок .

[Януля 0]

Сделайте сок, виноград НЕ заораживают! 1[+sign]Мамуля-Януля и сынуля-Ванюля (04/09/2002)ICQ - 287284884[-sign]

[Клубника 0]

всегда замораживаю, прямо гроздями, и так же примо с веточками броваю зимой в компот () р[+sign]***************** Мама двойняшек - Катерины и Марины (26.05.06)ICQ 276031847[-sign]

[Клубника 0]

я всю жизнь замораживаю () е[+sign]***************** Мама двойняшек - Катерины и Марины (26.05.06)ICQ 276031847[-sign]

[Svetiksputnik 0]

А почему не замораживают, Вы случайно не знаете? Спасибо.[+sign]Счастья Вам и вашим деткам!!!Жду сообщений в аську 442-477-744Звоните 5644365[-sign]

[Я-АМФОРА 0]

Замораживаю и делаю вкуснейший компот!!!!!!!!! Удачи.

[Ларка* 0]

+1 (-) --

[Angie 0]

А сок как делать, в чем? Я пробовала давить в соковыжималке, но косточки ведь тоже с виноградом перетираются и сок получается неприятно терпким.[+sign]Игорь, Анжелика и сынуля Давид (10 ноября 2004)[-sign]

[klazy 0]

я делала виногнрадно-винное пряное желе (типоваренье) по мотивам :http://www.kuking.ru/5_505.htmвина брала меньше, винограда - больше, еще оч.хорошо в это дело корица с имбирем шла... попробуйте - потом весчь для выпечки просто незаменимая:))[+sign]"Государыня, ведь если ты хотела врагов - кто же тебе смел отказать?"©[-sign]

[Януля 0]

Не спорю, что многие хозяйки морозят все подряд, это их право :) , но + вы наврядли где-то найдете в кулинарной литературе технологию заморозки винограда :), так как эта ягода содержит огромное количество жидкости.....хотя можете пробовать = если вам понравится результат - наздоровье!!! :)а сок конечно трудно сделать на соковыжималке, хотя есть такие, которые хорошо отметают как косточки, так и шкурки. Но все же лучше его выдавить и пото процедить!удачи!!![+sign]Мамуля-Януля и сынуля-Ванюля (04/09/2002)ICQ - 287284884[-sign]

[Ларка* 0]

А как вы его потом используете в выпечке? как прослойку? и с каким тестом? спасибо:)

[klazy 0]

так: 1. пироги с фруктами (или яблоками) - на тонкое солоноватое тесто (слоеное, песочное, слоено-песочное) выкладываются ломтики яблок (или др.фруктов), за 10мин. до готовности - смазывается джемом2. прослойка в тортах: корж, смазанный джемом с алкоголем, потом - крем...вообще, где в рецепте видите "смазать разогретым процеженым джемом" - вполне такая штука идет:)), правда там джем в осн.абрикосовый советуют, но "наш вариант" ничуть не хуже.мушш вообще любит всякое такое как варенье с творогом/тостом наворачивать...[+sign]"Государыня, ведь если ты хотела врагов - кто же тебе смел отказать?"©[-sign]