Как "удачно" приготовить заливное из говяжьего языка?

[емельяша 0]

Как "удачно" приготовить заливное из говяжьего языка? Поделитесь рецептиком,пожалуйста!

[dariya 0]

эт просто :) варите язык с кореньями, лавровым листом и перцами - черным и душистым. Потом достаете и в холодную воду, чтоб чистился легко. Далее чистите, режете, раскладываете в формы, сверху зелень, морковка. Бульон процеживаете несколько раз, разводите желатин и заливаете этим делом язык. Ну и в холодильник.

[емельяша 0]

спасибо большое!Получился - супер! () .

[Marina_L 0]

а желатин в холодном бульене разводить?