хрустящие крылья - моя победа!!!

[шев повар 0]

хрустящие крылья - моя победа!!! наконец-то!кто еще пытался сделать хрустящие крылья пернатых?у меня получилось создать ЭТО идеально зажаренным, внутри сочным, а сверху - хрум-хрум-хрум-хрумящимм...Делюсь:мариновать крылья в кефире+горчица+травки и специивытереть насухосмешать муку, крахмал, сах.пудру в равных пропорциях, добавить соль, перецобвалять в смеси крылья, стряхнуть излишкивыложить на пергаментную бумагу и в духовку на 15 мин, еще 10 мин под грилем.... и вуаля!Ну оччччень вкусно!

[Jоlly 0]

вау :-) звучит вкусно :-) поздравляю с победой :-) будем пробоватьспасибо :-)[+sign]Воздушных замков не строю. Только глазки.[-sign]

[шев повар 0]

спсиб! я так рада, так рада - сколько ни пробовала, эффекту настоящей хрустящести не могла добиться.... И вот!!!!

[Galinka_Malinka 0]

МОЛЁДЕЦ!!!!!!!!!!!! Так держать (-) .[+sign]Будьте здоровы, счастливы и никогда не падайте духом. Железные нервы, здоровые почки - гимнастика, йога, трусца. И так ежедневно, и так ежедневно, и так до конца - :-)))))))))))))))))))))))))))Галюнчик и Лизунчик (6.08.2001)[-sign]

[kauka 0]

ап ап

[kauka 0]

Хм а подскажите температуру и пропорции и что делать можно ли готовить в микроволновке с грилем) как?

[шев повар 0]

температура 180 пропорции известно какие - на глаз:-))в микре не пробовала, но думаю, что можнопринцип тот же - сначала просто запечь, а потом гриль