маринованный бурячок, как?

[kitten 0]

маринованный бурячок, как? когда то в советские времена, продавали буряк в банках. Сейчас такого же плана есть только бондюэль. Вот я вчера его ела и подумала - его же наверное очень легко сделать самому, но вот вопрос как?может кто в курсе?

[Мавка синьоока 0]

А вы его просто так едите? Или что-то готовите?А то я купила такой бурячок на холодник, но лето прошло, а я холодник так и не сделала :)А по теме - я когда-то мариновала луковички с добавлением буряка, он там тоже мариновался :) Только у меня под рукой рецепта нет.

[shuk 0]

Бурячки сварить, очистить сложить в банки, залить маринадом : 3,5 л. воды 200 г. уксуса ( я делаю без уксуса ) 120 г. соли 200г. сахарапростерилизовать 1-л. банку 15 мин. Закатать.Использую во все блюда

[kitten 0]

я его как салат ем :) просто так -вкусно и полезно! в школе все время такой давали вместо салата (-) .

[kitten 0]

это вы его целым кидаете? и буряки до готовности сварить или немного сыроватыми оставить? (-) .