Шашлык из куриного филе, Как??

[Ksunya 0]

Шашлык из куриного филе, Как?? Захотелось куриного шашлыка, подскажите класные маринады, плиз)))

[kauka 0]

я такой люблю Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и натереть смесью из мелко нарезанного лука (можно просто перетереть в мясорубке) , растертого чеснока, поджаренных и растолченных орехов (можно арахиса) и растительного масла. Подготовленное мясо оставить на 30 мину. Затем посолить и поперчить по вкусу. Нанизать кусочки на шампуры и, непрерывно поворачивая их, обжарить над горячими углями до готовности.

[kauka 0]

можно и проще) Способ приготовления:Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски.Чеснок натереть на мелкой терке.В майонез добавить чеснок, приправу и размешать.Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом.Плотно уложить в кастрюлю, верх густенько намазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.Насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык.Этот вариант хорош тем, что куриный шашлык более нежный и быстрее готовится. Мясо курицы гораздо легче усваивается.Ну и просто очень вкусно, хотя бы для разнообразия :))

[Ksunya 0]

Спасибочки)) вот ела я куриный шашлык из Магелана, вкусното не виданая, вот такой хотелось бы сделать))

[ninka_kiev 0]

Повторю уже писала рецепт .теперь єто мое коронное блюдо Рассказываю, супер рецепт. прочитала в журнале "Магазин" какой то шеф-повар рассказывал. ВЫходят сочные... вауууНачинаю..600 г. кур.филе150 мл. соевого соуса (тока не берити наварро - фигня)30 г. СВЕЖЕГО имбиря3 зубчика чеснокаГлавное - соус и способ нанизывания мяса....Режем мясо тонкими ровными полосочками. Для замачивания смешиваем соевый соус с измельченным имбирем и чесноком. (я все в блендере браун измельчаю) туда опускаем мясо. В среднем где-то на полчаса. хотя мы как-то делали и на 15 минут.потом ровными полосочками нанизываем на палочки для шашлыкофф (20 см). ГАРМОШКОЙ!!! Ни в коем случае не разрезая на кусочки!!!!Жарим с 2-х сторон на сковородке.... в конце перед самым снятием - посыпаем кунжутным семенем.Можно между полосочками мяса нанизать дольки чеснока или перца или кто что любит.В общем - получаются сочные, готовятся быстро, а уничтожаюЦА еще быстрее :)[+sign]Все будет хорошо!!!НинКа:)ICQ: 202718034[-sign]

[Пух1 0]

вот такой: пачка шашлычного кетчупа, пачка майонеза смешать все с небольшими порезанными кусочками куринного филе. В холодильник на 4 часа мариноваться (или на ночь, если некогда будет завтра делать). После лук кольцами порезать и нанизывать на деревянные палочки, мясо, лук... И в духовку на протвинь застеленный фольгой и смазанный маслом подсолнечным, на 180 градусов, 40 минут, переворачивать не надо.[+sign]Оля и Андрюша (4.09.97г.) - младший школьный сотрудник[-sign]

[rij 0]

Мы заливали нарезанное филе томатным соком - и все. Постояло это дело пол-дня, шашлык получился очень сочный и вкусный.

[Натаусик 0]

А где свежий имбирь берут? маринованный не подойдет?

[Януля 0]

во всех Супермаркетах есть! 1[+sign]Мамуля-Януля и сынуля-Ванюля (04/09/2002)ICQ - 287284884[-sign]

[klazy 0]

имхо филе хорошо в кефире мариновать () -[+sign]"Государыня, ведь если ты хотела врагов - кто же тебе смел отказать?"©[-sign]