Суп с котятами

[kauka 0]

Суп с котятами Ингредиенты:На 4 порции:1 большая нарезанная крупной соломкой морковь; 1 нарезанное перышко зеленого лука; 1 маленькая нарезанная крупной соломкой репка; 0,5 ст. ложки сливочного масла; 4 стакана говяжьего бульонаСпособ приготовления:Котята делаются так: 200 г нарезанной постной говядины; 1 яйцо; 1 чайная ложка мелко нарезанного лука; 3 чайные ложки свежих хлебных крошек; 2 чайные ложки свежей нашинкованной петрушки; щепотка тертого мускатного ореха; соль; перец.Проверачиваем говядину через мясорубку и перемешиваем фарш с остальными ингредиентами. Катаем из него 16 маленьких котят размером с грецкий орех в скорлупе.Кипятим воду в кастрюле и бросаем туда котят. Убавляем огонь и варим около 10 минут. Вынимаем котят шумовкой и пока откладываем в сторону. Кладем приготовленные овощи в кастрюлю, туда же масло и 0,5 стакана бульона. Закрываем крышкой и варим на среднем огне около 5 минут. Добавляем оставшийся бульон и котят, доводим до кипения, затем варим еще 2-3 минуты, пока котята не прогреются. При необходимости солим, перчим

[System_E 0]

А фрикадельки сейчас котятами называют? Или это шутка? (-) Я не очень люблю котов, но ...

[Казачка 0]

ну и названьице:))) в общепите такого бы точно не заказала,если бы в меню увидела :))) ...

[pamurka 0]

а голубцы - лягушатами:))))))))(-) (-)[+sign] Difficilis, facilis, ukunbus, acerbus, sed idem. Non fecum possum vivere. Non sine te.[-sign]

[klazy 0]

гыгы:)), а долма, что - воробьями? :))) () -[+sign]"Где логика? Где разум?"(с)[-sign]

[System_E 0]

Шо честно? Фольклор однако!.....(-) -