девочки!!! помогите выпендриться :))

[Espresso 0]

девочки!!! помогите выпендриться :)) суть расклада такова, у меня скоро ДРв офисе у нас принято выставляться, но колбаса из соседнего магазина уже надоела, да и вот еще подфортило на период моего ДР к нам офис приезжают иностранцы, ну и естественно хочицца выпендрицца кулинарными изыскамиНО в офисе нет микроволновки, так что катят только холодные закуски...Что придумать?из базовых идей:1. сделать заварные пирожные с паштетом2. какие-то слоеные пирожные с вусненькой капустой и колбаской3. тупо отмазаться заказом пиццы...ПАМАГИТЕ, плс...

[Viola_37 0]

Можно... Сделать печеночный тортик.А самое главное это красиво украсить!!!Если бы сейчас было лето посоветовала бы грибочки и ежики из яиц начиненых печенкой, а сверху шляпка - помидор с майонезными точками.Можно конечно и сейчас помидоры купить, просто они не такие вкусные и красивые! А можно еще какой нибуть мясной рулет, потом его красиво порезать и выложить красиво украсив?

[slyuba 0]

попробуйте можно такое блюдо. Напеките тоненьких блинов, на круглой сковородке не очень большого размера, потом эти блины, сворачиваются на подобие мешочка и напихиваются всем подряд - и жаренными грибами с луком, и салатом "Оливье", и еще чем, лишь бы не очень жидкое. Сверху надевается кольцо из репчатого лука ( для скрепления "мешочка"). Можно приукрасить листьями петрушки или укропа. Получается и вкусно, и необычно, и сытно.

[voda 0]

В тортолетки(?) чего-то пораскладывать... На зубочистки понадевать все подряд (оливку, грибок, сыр...) и вставить в половинку апельсина - получаются ежики прикольные.

[voda 0]

Да,еще. Иностранцы любят овощи порезанные на блюдо (или мелкие помидорчики, морковка из пакетов молодая) и разные заправки - наберут в тарелку ерунды всякой и обмакивают в соусы, балдеют....

[a_lenka 0]

Можно сделать слоеный пирог с сыром,грибами и зеленью. Разрезать на порционные кусочки и каждый на салфеточку. Овощное аасорти на зубочистках + сыр и оливки. А заварные пирожные лучше сделать таки с заварным кремом (лучше маленького размера), к кофе то, что надо!

[bobo 0]

ещё можно фаршированные шампиньоны: шляпки обжарить до готовности и начинить фаршем — обжаренные порезанные ножки с луком+тёртый сыр+соль, перец+немного лимонного сока+майонез. Вкусно в холодном виде. Шампиньоны использовать некрупные.Ещё закусочный торт красиво смотрится.Рулеты из лаваша можно.Ещё по молодости делала типа ватрушки из сушек — народ был в восторге :) Сушку смочить в молоке, в центр фарш положить, смазать майонезом и запечь.А, ещё рулет из сыра. Берёте сыр, который хорошо плавится. Его в плотном полиэтиленовом пакете опускаете в кипяток (можно попробовать в микроволновке при небольшой мощности размягчить) и даёте превратиться в пластилиноподобную массу. Раскатываете на полиэтилене, выкладываете начинку (в оригинальном рецепте тонкие пластинки ветчины, я делела грибную) и сворачиваете в рулет. Остужаете в холодильнике. Потом нарезаете поперёк.

[bobo 0]

вот ещё нашла: http://www.say7.info/cook/kitchen/41-Zakuski-buterbrodyi/Может, пригодится.

[Казачка 0]

могу посоветовать такое берете фарш,добавляете соль,яйцо,перец.Потом этим фаршем облепливаете вареные чищеные яйца,потом эти колобочки-в духовку.Холодными режутся вдоль на 2 части,сверху майонезом-смотрятся красиво,вкусно и быстро

[klazy 0]

можна чернослив нафаршировать чесночным сыром, обернуть беконом, воткныть зубочистку и разогреть в микроподдерживаю блины с начинками и овощи кусочками с соусами (чесночный, тартар, томатный... бла-бла-бла...)[+sign]"Где логика?"(с)[-sign]

[Василиса 0]

поддерживаю рулетики из лаваша быстро, вкусно, красиво, совсем недорого. если офис понтовый - смело говорите что фирменное блюдо и не признавайтесь из чего сделали[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[dariya 0]

я тоже за рулетики из лаваша. очень вкусно. Сделала бы несколько вариантов - с паштетом, с ветчиной и помидорами, с семгой.Тарталетки тоже спасенье в вашем случае. В вашем случае внутрь любимые салаты, красную икру и т.д.Пирожки сама бы не пекла - можно вкусные и маленькие заказать в любом Фуршете (эт если вам большое количество надо).

[Espresso 0]

всем спасибо!!! во вторник отчитаюсь о проделанной работе :)) ...

[Доня 0]

а какой вы лаваш покупаете, и как делаете рулет? расскажите пожалуйста.

[Василиса 0]

лаваш- любой, лишь бы тонкий был без проблем кстати хранится в морозилке я всегда держу на случай неожиданный гостейначинка - крабовые палочки 240 гр + 2 яйца+ плав сырок хороший (Галактон) или 100 гр сыра твердого + зелень + чеснок + сметана с майонезом смешанная. все кидаем в блендер и молотим. потом намазываем на лаваш, сворачиваем в трубочку, даем постоять с полчасика (так резать легче), и режем. лучше если еще в холодильнике постоит. мой муж полюбляет еще туда бухнуть кукурузы (в смысле она тоже перемолотая получается). недавно добавляля горошек. тоже съедобно.[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]

[bobo 0]

ну как, получилось выпендриться? (-)

[Espresso 0]

ЕЩЕ КАК!!!! правда, после выпендрежа работа компании на следующую половину дня была парализована :)))все отходили после пати до 2-х часов ночи :)))а я вот только доползла до форума отчитаться :)))Девчонки все было просто супер!!!Всем спасибо за рекомендации!!!особо не напрягаясь выпендрилась так КРУТО, что круче могут быть только яйца :)))Отдельно спасибо за рекомендацию с блинчиками с начинкой (тренировалась правда долго из завязывать луковыми перьями, на что ушло аж 3 блина...Заварные пирожные у меня не получились после 4 тренировок на выходных, по этому не стала париться.Единственное о чем жалею, что не приготовила больше овощного ассорти. Европа реально прется от них :))Своими хоум-мейд солеными огурцами добила шоб не мучались :))) представителей Лихтенштейна (правда помидоры Лихтенштейн отказался даже пробовать, и слезно просил, чтобы его не заставляли :))) представительницу Германии, и австрийца.Австриец был привередливый (мож у него язва желудка) НО он заценил медовик, правда долго пришлось объяснять шо такое сметана, он долго упирался и кричал, шо это для него жирно, а еще выспрашивал все ингредиенты блюд, но блинчиками не побрезговал :))))Оглашаю весь список вышеупомянутого выпендрежа:1. Блинчики с начинкой из грибов и курицы2. Салат из помидоров, курицы, сыра и чеснока с маринованным луком и майонезом3. Слоеный салат забабахала с крабовыми палочками, тертым яйцом, сыром, печенью трески и лимоно - бо выглядел эффектно4. 5 видов всякой мясной нарезки из Каравана5. бутерброды на французском батоне с соленой форелью6. рулет горячего копчения из рыбы7. куча всяких сыров различной нарезки типа кубики брынзы, тругольнички феты, кусочки всяких там сыров8. Соленые огруцы, помидоры9. свежая овощная нарезка10. Различные виды хлебушка11. Канапе с паштетиком12. Гигантские оливки и маслиныи медовикМнога вотки, шампанскава, сухова вина (бо они ж сладкое не признают) В общем все пропито :)))))

[klazy 0]

малацца, знай наших:)) () -[+sign]"Где логика? Где разум?"(с)[-sign]

[bobo 0]

здорово :)

[Василиса 0]

классно. надо себе на будущее списочек слямзить не будет голова болеть чем кормить сотрудников на праздник:)[+sign]Мама Эля и ее сыночкиВасек 05.06.04 и Ромчик 30.05.06ICQ 225-994-145[-sign]