Опубликовано: 23 мар 2007 Делюсь Очистить гарбуз то мякоти. Сварить 100гр. риса, поджарить куриное филе 300гр.с луком. Смешать: рис, филе, лук, 100гр кураги и все высыпать в тыкву. Тыкву в духокву на 30 мин. при тем. 200гр.Приятного аппетита! 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 23 мар 2007 я тут давала как-то рецепт "апельсиновой" начинки для пирога из тыквы:запечь крупными кусками, срезать корку, смолоть в комбайне с цедрой 2хлимонов и соком одного, сахаром (по вкусу) + 1-2ст.л.крахмала (или муки, или пару яиц - это все для "загустения", но если любите нэжные начинки и уверены, что не потечет - можна и без них... опять же по тыкве смотреть надо - насколько водянистая...)... тесто я делала песочное, но, думаю, что и слоеное пойдет...мексиканские блинчики из тыквы:сырую тыкву смолоть в комбайне или натереть на крупной терке, добавить много яиц, соль, пряности (тож много - чтоб "перебить" вкус и запах тыквы), можна добавить пару ст.л. овсяных хлопьев..., добавить муку - тесто немного гуще, чем на драники... жарить, есть...[+sign]"Где логика? Где разум?"(с)[-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 23 мар 2007 ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ИМБИРЕМ На 10 кусков:175 г сливочного масла, растопленного140 г жидкого меда1 яйцо, взбить250 г сырой тыквы, тертой на терке (500 г до того, как она очищена от кожуры и семечек)100 г светлого коричневого сахара350 г блинной муки1 ст л имбиря2 ст л коричневого сахараСочный, не слишком сладкий кекс.1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом дно и стенки формы для кекса вместимостью 1.5 кг.2. Смешать масло, мед и яйцо и добавить тыкву. Затем добавить сахар, муку и имбирь.3. Перелить тесто в подготовленную форму и посыпать коричневым сахаром. Запекать 50-60 минут, пока кекс не поднимется и верх не будет золотистым. Оставить на 5 минут в форме, застем перевернуть на решетку. Подавать, порезанным на толстые куски, с маслом. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 23 мар 2007 типа дерунов только сладкие получаются 50% картофеля и 50% тыквы натираем на мелкой тёрке как для дерунов.Муки не много.Можно яйца не добавлять.Жарим в раст.масле.[+sign]Жизнь прекрасна![-sign] 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
