Подскажите рецепты выпечки с использованием сметаны

[Оля-ля 0]

Подскажите рецепты выпечки с использованием сметаны Помогите!!! пропадает сметана. А муж любит торты и пироги!!!!!![+sign]Оля и Андрюшка(27/10/02)[-sign]

[Пух1 0]

пырогы с разной начинкой: мясо, грибы, капустка, рыбная...250 г майонеза250 г сметаны2 яйца, 1 чайная ложка гашеная соды9 ложек муки.Все взбить миксером. Форму смазать маслом и посыпать манкой, вылить половину теста и сверху начинку, а на начинку еще оставшуюся массу теста. Запекать 40-60 минут в духовке. Пробовать спичкой.Оля и Андрюша (4.09.97г.)

[Madonna 0]

на - сточник:журнал "Гастрономъ"Скорость приготовления:1 часЧто нужно:на 8 порций:4 яйца1 стакан сметаны1 стакан майонеза2 стакана мукисода на кончике ножаДля начинки:1–2 стакана вчерашнего салата (из рыбы с рисом, или картофельного с луком, или грибного с сыром)масло для смазывания формыЧто делать:Духовку разогреть до 200? С. Сметану смешать с майонезом, добавить взбитые яйца и постепенно всыпать просеянную муку с содой. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков, – тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Форму для запекания хорошенько смазать маслом и посыпать толчеными сухарями. Выложить начинку ровным слоем и залить сверху тестом. Выпекать 50–60 мин. Готовность пирога проверять деревянной палочкой.Калорийность:461 ккал[+sign]Ирина, Катруся (26.02.97) и Кирюшонок (05.01.03)[-sign]

[тоже забыла пароль 0]

а можно кефир вместо сметаны? в этом и подобных рецептах. А то у меня и сметана, и кефир пропадают :-(([+sign]Алёна и Данил (01.09.2003)http://www.aksonova.kiev.uahttp://www.helper.kiev.ua[-sign]

[Ларка 0]

Торт "3 коржа", очень легкий и вкусный. Тесто для 1 коржа: 1 яйцо,полстакана муки, полстакана сметаны, полстакана сахара ,полчайной ложки соды гашеной уксусом и полстакана мелко порезанных грецких орехов. 2 корж: то же плюс полстакана изюма. 3 корж: то же плюс полстакана мака. Я просто все смешиваю миксером. Сначала взбиваю яцо с сахаром, потом сметану, муку, соду, наполнитель. Круглую форму диаметром 26 см прокладываю бумагой для выпечки и еще смазываю маслом. Печь при т=170 градусов. Крем: охлажденную сметану взбить с сахаром. Для крема не рекомендую брать базарную сметану, лучше Президент 30 или 25 %.

[Madonna 0]

Не знаю, никогда не пробовала, как и из сметаны с майонезом..)[+sign]Ирина, Катруся (26.02.97) и Кирюшонок (05.01.03)[-sign]

[Иринка_ 0]

Даю рецептик 1 стакан кефира+ 1 стакан манки (перемешать и оставить на 0,5-1 час.1 стакан сахара взбить с 3 яйцами, добавить 2 стол. ложки растопленного сливочного масла, 1 чайн. ложку соды, погашенную уксусом. Вмешать в смесь 1 стакан муки и манку с кефиром, о которых говорила раньше. Выпекать одним коржом. Можно добавить в тесто 2 стол. ложки какао, а готовый корж разрезать пополам, смазав кремом - 250 г сметаны, перемешанной с растворимым сладким какао. Тортец готов![+sign]Детки - Богдан 27/02/1998 и Зорянка 06/04/2001[-sign]