А как приготовить кл яр?

[Изаура 0]

А как приготовить кляр? Вкусный!!!

[Клубника 0]

Я на глаз все делаю: чуть-чуть газированной воды, муки, можно соли.Все.А хрюша Ваша?

[Жаннет 0]

А я вместо воды миниральной добавляю пиво, вкус отменный, корочка аппетитная появляеться.

[Клубника 0]

У! Зорошоая идейка!(-) .

[Иришка 0]

Аналогично и добавляю темное пиво - вкус сочнее :))) Ира и сын Женя (20.09.98)

[Alien 1]

а яйцо? не надо? какие пропорции? подскажите плз...а то я всю сознательную жизнь думала, что кляр - это яйцо+мука+соль ;))))Alien и Елизавета София (30 июля 2001 г.)

[Изаура 0]

И я так думала :) (-) .

[Изаура 0]

Нет, к сожалению, общественная :)) (-) .

[Иришка 0]

яйцо надо конечно, вот примерная пропорция на 1кг рыбы: 2 яйца взбиваю, добавляю пиво, где-то 1/4 бутылки потом муки размешиваю, чтобы очень густо получилось и когда комочки исчезли - добавляю еще пива (в общем 1/2 бутылки уходит) и довожу до консистенции густой сметаны - так чтобы кляр не стекал с рыбы, а задерживалсяИ еще миксером перемешивать нельзя - пиво сильно пенитсяИра и сын Женя (20.09.98)

[Изаура 0]

Спасибо! (-) .