Опубликовано: 25 апр 2003 Кексы... Купила формочки для кексов.Может, кто-то подскажет проверенный рецепт. И ещё...чем нужно смазать форму, чтобы не приставало и не подгорало тесто? Заранее всем большое спасибо. Мама Оля и дочка Алёнка. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 25 апр 2003 рецепт 4 яйца(можно 2 шт.), 1 пачка маргарина - расстопить, но чтобы не закипело - все время помешивать, 1,5 стакана сахара, ванилин, 1 стакан кефира или сметаны (можно молока), + изюм+1 ч.л.соды + приблизительно 500 г муки + 2 ст.ложки какао.Взбить яйца+сахар+ванилин, добавить растопленный маргарин, кефир, соду, муку+изюм, половину теста вылить/выложить в форму, в оставшуюся часть добавить какао и долить в форму. Выпекать около 40 минут на среднем огне (я проверяю ножиком, втыкаю в кекс, если не прилипает к ножу - вытаскиваю)Проверенный рецепт..уже лет 20 ;))(мамин рецепт)Чтобы форма не прилипала - делаю так, смазываю маргариномформу, потом обсыпаю мукой, ни разу не пристало ;))Получается красивый кекс, верх желтый, низ - шоколадный, можно присыпать пудрой сверху ;)Да, сам кекс может храниться долго..не сохнет ;) до неделькиПриятного аппетита ;)!Ксения и Лиза (30 июля 2001г.) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 27 апр 2003 Спасибо!!! Обязательно сделаю!Мама Оля и дочка Алёнка. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
