Опубликовано: 10 мар 2003 Быстрый завтрак (яичница:)) или яичница с начинкой. Для начинки можно взять кусочек сыра (не тертый а кусочком на порцию), очень вкусно с грибами...Короче, начинка любая, что есть под рукой:)))Самый простой вариант: Взбить яйцо, чуть соли добавить - и на разогретую сковородку (чтоб по всему дну сковородки растеклось), как на налистники, печем блин, но не переворачиваем! Пока жарится один "блин", взбиваем следующее яйцо, на следующую порцию. На готовый блин, на поджаренную сторону кладем начинку и заворачиваем конвертом. Поджарить конверты с обеих сторон.Вариант посложнее: взбивая яйцо, добавить немного молока или сметанки(но не переборщить) и муки - получатся омлеты...(далее все то же, с начинкой...:)Еще сложнее: Испечь несколько таких омлетов, разложить их внахлест - одним "полотном":), разложить твердый сыр, тонкие ломтики ветчины, завернуть рулетом и в духовку. Дать остыть (чтоб сыр затвердел) и разрезать на кусочки. Вкуснотища!!!Я сегодня решила встряхнуть стариной...нам-ням!Смачного!ОксанаЮра(27.04.1999) и Оля(8.08.2002) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 10 мар 2003 Классно люблю такое, особенно последний рецепт заинтересовал. Попробую!Я еще иногда жарю сыр твердый кусочками (хорошими такими, чтобы на вилку наколоть и ) в кляре (яйцо+майонез+мука) - к кофе. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
