Опубликовано: 9 ноя 2002 как взбить сметану? А вот, девчонки, кто делает сметанный крем: эта сметана, никак взбиваться не хочет. Становится почему-то ЖИДКОЙ. Помогите... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 10 ноя 2002 Какая сметана? магазинная? Если да, то я ее на марлечку на пару часов, чтобы сыворотка стекла. Еще я пробовала яичный белок взбить с сахаром на водяной бане и потом подмешать в уже взбитую сметану - тоже неплохо, и не садится потом. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
