Для тех кто любит деруны.

[Oksana1974 0]

Для тех кто любит деруны. Очень вкусный овощной пирог по принципу дерунов.3 картошки, 3 морковки, 3 луковицы, 3 яйца, соль, сода, мука как на деруны(или даже чуть погуще). Овощи перетереть либо на терке, либо на мясорубке.Испечь на сковородке 2 больших блина (жарить с обеих сторон, переворачивая). Коржи смазать начинкой: майонез или сметана,жареный лук + тертый сыр (или грибы, или рыба, мясо, яйца ... - короче начинка любая, -можно по отдельности, можно смешивать, фантазии нет границ!. Красиво украсить овощами (можно и не украшать, можно ту же начинку сверху накидать). Вкусно в любом виде. Лучше, конечно, чтоб немного постояло, пропиталось.Коржов естественно можно и больше напечь.Попробуйте, кто такое еще не делал. Приятного аппетита!!!:)))

[Лена (3 девочки) 0]

спасибо :) (-)!!! .

[Alien 0]

вопросики а какой консистенции должно быть тесто на деруны? мама моя делает жидкое...А рецепт аппетитно "звучит", попробую, СПАСИБО!!!!Alien и Елизавета София (30 июля 2001 г.)

[Oksana1974 0]

Если сделаете, как на оладьи, думаю нормально будет (чтоб легче переворачивать корж - все-таки блинчик на всю сковородку).

[Alien 0]

а в ложках сколько муки? если не сложно, в следующий раз померте, плза как вы переворачиваете, есть хитрости?Alien и Елизавета София (30 июля 2001 г.)

[Oksana1974 0]

Переворачиваю кухонной лопаточкой а лучше двумя. А колличество муки зависит еще от величины картошки (овощей) и яиц: чем больше жидкости, тем больше муки. Я в следующий раз померяю ложкой, но, думаю, будете сами делать - не ошибетесь.

[Alien 0]

договорились, спасибо! (-) Alien и Елизавета София (30 июля 2001 г.)