Что приготовить

[Клубника 0]

Что приготовить из кабачков и синеньких?

[Теплый плед 0]

Рагу :) Обычное овощное рагу: мясо, кабачки, баклажаны, картофель, морковь и томаты тушить в одной посуде. Можно вместо картофеля положить сладкий перец.Еще есть вкусные конвертики: нарезать синие или кабачки вдоль тонкими полосами. Обжарить на растительном масле до мягкости. Снять с огня. Синие можно натереть чесноком. А можно просто приправить специями для овощей. На середину положить кружок помидора, потертый сыр, немного майонеза и запечь в духовке или микроволновке.Из синих очень вкусная икра получается. В духовке запекаете баклажаны и сладкий перец до мягкости. Можно на решетке и на нижний противень налить немного воды. С испеченных синих снимаете кожу, перекручиваете на мясорубку вместе с перцем. Потом трете морковь и обжариваете ее с луком. Все это смешиваете и добавляете томатную пасту или перекрученные помидоры без кожицы. И тушите минут 30 в одной кастрюле. Получается вкусно и не жирно.

[Клубника 0]

А конвертики, я так понимаю, после того как мы положили помидорку, сыр и прочее, надо завернуть ?

[Теплый плед 0]

А, ну да, конечно :))) Края завернуть в центр :))

[Клубника 0]

Конвертики вчера делала. Офигительно !!!!! ( Извините за слово). Запекала в микроволновке, правда перед этим залила обильно майонезом. Знаю, что вредно, но вкусно !!!!!Спасибо огромное за рецепт.

[Теплый плед 0]

Не за что :)) (-) .