Опубликовано: 3 май 2002 грибочки маринованные Девочки, на днях сделала сама маринованные шампиньоны вот по такому рецепту: Шампиньоны немного варим в подсоленной воде. Готовим маринад: 1стакан уксуса, 2 стакана воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, лавровый лист, душистый перец - кипятим. Остуженные грибы залить остуженным маринадом. В холодильник. Через 3-4- дня можно есть.Так вот, через день они были очень кислые. Добавляла еще сахар, соль, разводила водой - не помагает. Расскажите, плз, как делаете Вы? Уж очень люблю маринованные грибочки 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
