печеночные оладьи

[Машенька Светленко 0]

печеночные оладьи Девочки, подскажите рецептик?

[Лена (3 девочки) 0]

рецепт мой Печень (1 кг) измельчить в мясорубке, добавить порезанный мелко репчатый лук (2 средних луковицы). Лук не экономить - с ним только вкуснее получится. Добавить 2 столовых ложки майонеза, 1-2 яичка и посолить. Все перемешать, дать постоять минут 10. Обжаривать с 2 сторон.

[Света Мищенко 0]

а я немного не так делаю Печень (около 1 кг) - в мясорубку, 2 яйца, немного муки, солим. Обжариваем с двух сторон, складываем в высокую сковородку или кастрюлю, заливаем сметаной и немного тушим. Едим.

[Теплый плед 0]

Сколько нас - столько рецептов :) 1 кг печенки на мясорубку с крупными дырками :)) перекручиваю. Доваляю обжаренную морковку с луком. Никогда не кладу сырой лук, мне привкус не нравится. Вбиваю 1 яйцо (у нас аллергия, нам больше нельзя). Солю, перчу, когда есть кладу специи для печенки. Хорошенько вымешиваю и на сковороде жарю по 1 минутке на каждую сторону. Потом складываю в пароварку и пропариваю минут 10-15. Готово :)