Опубликовано: 24 фев 2002 супчик с фрикадельками!!!! научите???? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 24 фев 2002 супчик Филе курицы обязательно надо перемалывать не на мясорубке, а в каком-нибудь измельчителе – у меня самый простой небольшой комбайн “Мелисса”2. Морковку тереть на самой мелкой терке, какая возможна (раньше на таких терли для выдавливания сока)Филе курицы измельчить, там же измельчить луковицу (я в отсутствие лука забросила туда четверть кочана капусты – тоже получилось очень неплохо), хорошо вымесить фарш, посолить, поперчить черным молотым перцем, добавить немного зелени и 1 яйцо, опять хорошо перемешать, слепить маленькие фрикадельки.Морковку натереть на терке, слегка поджарить на раст. масле.Вскипятить воду.Сначала класть фрикадельки, потом горошек, потом обжаренную морковь и зелень.Зелени должно быть много.Я люблю его за цвет 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
