Подскажите, как приготовить фаршированный картофель?

[Лариса 0]

Подскажите, как приготовить фаршированный картофель? Подскажите, как приготовить фаршированный картофель?

[Оля К. 0]

мое коронное блюдо! Креветки чищенные слегка отварить(я покупала вареные). Отдельно обжарить на растительном масле нарезанные свежие или консервированные грибы.Одинаковые по размеру картофелины тщательно вымыть и запечь в духовке,охладить их,срезать верхушки и вынуть сердцевину. Подготовленные креветки и грибы смешать тертым мягким сыром,выдавить чеснок и заправить майонезом,добавить соль и перец. Полученной массой наполнить картофелины,посыпать тертым сыром и запечь в духовке до корочки.Печь примерно 45-50 мин при 250С.