Опубликовано: 28 авг 2001 борщ с фасолью? Подскажите, плиз, как закладывать ингредиенты? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 28 авг 2001 фасоль долго варится Фасоль и свеклу сварить отдельно до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром и томатом-пюре. Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести снова до кипения, добавить коренья, картофель, свеклу, нарезанную ломтиками (отвар от свеклы сохранить), и варить 15—20 минут. За 5—10 минут до окончания варки положить фасоль вместе с отваром, специи (лавровый лист, перец), влить белый соус, процеженный отвар свеклы и заправить солью, сахаром и уксусом по вкусу. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
