сельдерей

[Владимир Войков 0]

сельдерей Я очень часто слышу, что можно готовить сельдерей. Я попробовал эту гадость на вкус- это же ужас! Как это можно есть и с чем?

[Лена 0]

я пробовала в гостях по такому рецепту Попробуй, хотя сама не готовила. Но тогда было нормально, даже вкусно :): Корень сельдерея очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленном разбавленном водой молоке (отвар не выливать). Мягкий сельдерей выложить в смазанные жиром формы для запекания, посыпать тертым сыром и выдержать в тепле.Растереть подсоленное сливочное масло с желтком, добавить горячий отвар от сельдерея и сметану. Взбить эту смесь на паровой бане, посолить, поперчить. Горячий крем вылить на сельдерей, можно посыпать обжаренным миндалем и быстро запечь. Подать к белому мясу. Можно украсить ломтиками апельсинов и ветчиной.