никак не получается готовить печень

[Светлячок 0]

никак не получается готовить печень Получается твердая. Что надо делать с ней? Чтобы вкусная была?

[Вика 0]

А вы телячью покупаете? Я хоть и не умею готовить особо,но печень у меня всегда мягкая,я её с луком жарю,обваляв в муке,посолив и поперчив:-)Много зависит и от печени,но меня если честно везло:-)

[Лена 0]

молоко Можно в молоке вымочить пару часиков, тогда она мягкая становится. Ее жарить надо очень быстро- с двух сторон, лучше не солить. А потом можно потушить с овощами, морковь + лук.

[Zaria 0]

Da -da Luchshe solit` v samom konce i gharit` bustro,no ja obuchno slegka obgharivau v muke i s lukom ,a potom tushu ivse v porjadke.Pro moloko toghe slushala chto pomogaet,

[Лена Баренко 0]

а еще пленочку снять :) После вымачивания в молоке.