Опубликовано: 27 май 2001 как готовить линя? Рыболовы и любители рыбки, подскажите! Купила Линей, а они такие скользские. Как их правильно почистить и приготовить? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 27 май 2001 как готовить При разделке линя для легкого удаления с него слизи и чешуи, его на одно мгновение опускают в кипяток, а затем перекладывают в холодную. И только после этого, вынув рыбу, тупой стороной ножа удаляют с кожной поверхности слизь и чешую. Затем линя потрошат и промывают в холодной воде.Можешь пожарить его, обваляв в муке. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
