Опубликовано: 7 мар 2002 Творожек Девченки подскажите как творожек сделать самой, какое молока брать из пакетированных??? и какой можно давать кефирчик из тех,что продаются...полудовасику... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 7 мар 2002 полудовасику?:) это полгодика вам, что ли?тогда кефирчик еще вообще не нужно давать. А творожок малявочкам не из молока, а из кефира готовят, кажется 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 7 мар 2002 да из кефира... ноя знаю что сначало нужно чтоб молоко ..как-то поставить на кислое..и потом с этого кислого молока делать творожек... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 7 мар 2002 можно просто из покупного кефира творог делать. На водяной бане кипятишь, пока творог вверх не поднимется, потом процеживаешь через марлю. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Опубликовано: 7 мар 2002 творог моя мася творог из кефира кушать не хотела (кисло ей было), так я стала делать для нее скир - уплетает за обе щеки. Скир - это "сладкий" творожок. Делаю его так: беру обычное свежее молоко (лучше 3.2%), примерно литр и добавляю к нему 100 - 150 гр кефира. Все это ставлю на водяную баню и варю, пока не створожится молоко. Потом отцеживаю на марлю.Кефира можно брать и больше, но творог получится кислее 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
