Что такое танин чая?"

[administrator 0]

Что такое танин чая?" Тема выделена отдельным топиком:--------------------------------------------------------Автор: konteriy Дата: 23.10.2007 12:49Email: [email protected]Добрый день еще раз. Подскажите пожалуйста Что такое теанин чая? И как он влияет на организм человека.[+sign]С уважением, администратор форума![-sign]

[Диетолог 0]

Рекомедации В чае содержится примерно 20 различных аминокислот. Более 60% из них состоят из танина, уникального компонента чая. Уникального потому, что он не разрушается при сушке чайных листьев. Благодаря танину чай приробретает элегантный и нежный вкус. Польза танина для здоровья: Танин зеленого и черного чая снижает возбуждающий эффект кофеина. Танин защищает нервые клетки, и улучшает их деятельность.С ув.Шаргородский А.П.

[Олег_Витальевич_Швец 0]

Танин и теанин Уважаемый konteriy,в теме письма Вы спросили о танине, а в тексте сообщения упомянули о теанине. Это разные вещества, и оба они содержатся в чае.Танин - это дубильная кислота, которая имеет вяжущее и противовоспалительное действие.При употреблении любых сортов чая способствует нормализации функции пищеварительной системы, предотвращаетинтоксикации и бактериальные инфекции.Теанин - аминокислота, практически единственным источником которой является чай. Имеет уникальное влияние на центральную нервную систему,гармонизируя процессы возбуждения и релаксации. Способствует повышению умственной выносливости.[+sign]С уважением,Олег Швецкмн, директор Украинского НИИ питания, главный внештатный диетолог Министерства Здравоохранения Украины[-sign]